品牌：元园源
产品规格：齐全
产地：河北沧州
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运输说明：物流
透明调料包装袋a三边封透明塑料调料包装袋a元园源直接厂家
诚信是金--火锅“老油”的秘密
口水油过滤之后重新上桌 店家称“永远吃不出来”
火锅，咱们都很熟悉，那一锅红亮亮的底料端上来，看上去诱人，吃起来美味，感觉就是一个字“爽”!不过，咱们吃归吃，恐怕没有几个人会去打听这好看又好吃的油料到底是怎么做出来的。就算你去问了，人家店家可能会说，这是多少年多少年的“老油”，所以味道好;也许还会说，这是我们的***配方，或者，这是商业机密。这油亮亮的底料下面到底藏着什么样的“机密”呢?
“防止技术泄密，禁止老油出堂”
在四川成都，火锅店随处可见。2011年夏天的一个傍晚，记者来到了位于成都市人民公园附近的一家“重庆老堂客火锅店”，还没有进入店堂，我们就看到，这家火锅店门口有不少人在等位。
顾客：这家挺好吃的，我们都来这吃，其实成都的火锅都是重庆那边研发过来的，(他们家的火锅味道怎么样?)可以，如果你再走的话，你就不想走了。
走进这家火锅店，宽敞的餐厅里已经是座无虚席，记者等了十分钟终于等到了一个位置。服务员告诉我们这还不是生意最好的时候，双休日生意最火爆，从中午12点开始营业，一直到凌晨1点这期间一直都是宾客盈门。记者看到，选择来老堂客就餐的食客主要以年轻人为主，其中还有不少小客人。在点菜单上我们看到仅锅底就有五种，清油红锅、清油鸳鸯、牛油红锅、牛油鸳鸯锅以及全白锅，价钱全部是15元一锅，在这里“清油红锅”通常是客人的首选。
服务员：这袋是调料，这个是油，(这是什么?)这是调料。
调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
诚信是金--火锅“老油”的秘密
口水油过滤之后重新上桌 店家称“永远吃不出来”
火锅，咱们都很熟悉，那一锅红亮亮的底料端上来，看上去诱人，吃起来美味，感觉就是一个字“爽”!不过，咱们吃归吃，恐怕没有几个人会去打听这好看又好吃的油料到底是怎么做出来的。就算你去问了，人家店家可能会说，这是多少年多少年的“老油”，所以味道好;也许还会说，这是我们的***配方，或者，这是商业机密。这油亮亮的底料下面到底藏着什么样的“机密”呢?
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调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的味道比香草浓烈得多。有些情况下，一种植物既能用于生产香草又能用于生产香料。有些调味品由多种香料混合而成(例如红辣椒粉)，或者由多种香草混合而成(例如调味袋)。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
拿在手里摇晃，还能听见里面的***籽晃动的声音。记者数了一下，半斤约有30多个。贵州大学生命科学学院教授熊源新向记者确认： “这肯定是***壳。 ”记者在网上搜索时还发现，一些与“***”同音或近音，或具有暗示性意味的商品名也屡见不鲜，如 “樱粟”、“樱酥”、“云粟香”等，其产品都是粉末状的，多为乳白色。包装袋上还印有各色花朵的图片，熊教授告诉记者， “有的看起来像是***花” 。食品专家：长期食用会产生依赖***壳对人体的危害到底有多大？贵州勤邦食品安全科学技术有限公司食品安全快速检测高级工程师罗贵昆告诉记者，割过***汁的***果，仍残留约0.2%的***，加入食物中，残存的***等生物碱便开始溶解，随食物进入人体。***壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过***并对***有高度敏感性的人来说，其 “效用”不可低估。“如果长期食用含有***的食物，严重时会对***系统、消化系统造成损害；它对人体肝脏、心脏也有一定的毒害，并逐渐产生依赖性，进而成瘾。 ”罗贵昆说， “依赖性的产生，是否会影响尿检等，首先取决于食品里面的含量大小，其次是个人体质代谢的不同，再次是使用周期，这对每个人来说都会不一样。 ”2011年11月《扬子晚报》曾报道，一学生因曾在外所吃的麻辣烫中放有***壳，在征兵尿检时呈阳性被拒。据云岩***禁毒大队禁毒***介绍，根据《治安管理处罚法》第71条规定，非法运输、买卖、储存、使用少量***壳的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。销售商：“茵籽粉”里有“秘密”除了网上公开售卖的***壳外，记者经过调查了解到，一些疑似含有***壳成分的调味料经过包装后也在调味品市场上公开售卖，广受餐饮业老板欢迎。近日，记者来到贵阳市三桥综合批发市场，在一家调料店，当女店员知道记者是来买“加在火锅里的调料时” ， 热情地向记者介绍了一种“让火锅味道好、吃的人多”的调味料。记者看到，这包调味料叫“yzf茵籽粉” ， 一包净含量200克，摆在店铺里面靠墙的展示柜里，在黑压压一片的商品中并不起眼。女店员极力向记者推荐，如果想要吃火锅的人多，这款产品“效果好得很，买的人很多。我们一般都只摆在角落里买。
按照我国调味品的历史沿革，基本上可以分为以下三代：第一代、单味调味品，如：酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行时间最长，跨度数千年。第二代、高浓度及高效调味品，如超鲜味精、imp、gmp、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等，还有酵母抽提物、hvp、hap、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年代流行至今。第三代、复合调味品。现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展。目前，上述三代调味品共存，但后两者逐年扩大市场占有率和营销份额。第四代、纯天然调味品。纯天然调味品以纯提前技术为前提，更以营养健康为重。目前，在益意追求健康为主的呼吁下，纯天然调味品所占领的市场份额越来越大。
? 食品抽检合格表： 兵团食品***监督管理局关于公布2016年第10期食品监督抽检信息的公告 抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类 任务来源/项目名称 备注 sc1666130043 1 新疆第一窖古城酒业有限公司 新疆昌吉州奇台县城北斗宫巷39号 农十三师红星一场诚信超市 兵团 古城老窖1952 500ml/瓶 2015-10-26 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666130065 2 新疆第一窖古城酒业有限公司 奇台县城北斗宫巷39号 第十三师红星一场全家福超市 兵团 1952古城老窖酒 500ml/瓶 2015-10-14 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666070044 3 吐鲁番市沙驼葡萄酒厂 新疆吐鲁番市新城西门(葡萄园） 奎屯宏禹方圆超市 兵团 7.7度吐鲁番干红葡萄酒 750ml/瓶 2013-04-03 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666080064 4 吐鲁番楼兰酒业有限公司 新疆吐鲁番鄯善县楼兰酒业路 石河子市秦州商店 兵团 楼兰酒庄有机干红 750ml/瓶 2014-12-24 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666070045 5 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 河北省秦皇岛市昌黎县城关昌抚公路西侧 奎屯宏禹方圆超市 兵团 长城干红葡萄酒 750ml/瓶 2012-11-30 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666080065 6 新疆中信国安葡萄酒业有限公司 新疆玛纳斯县乌伊路51号 石河子市秦州商店 兵团 昌吉葡园干红葡萄酒 750ml/瓶 2015-01-10 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666060002 7 新疆中信国安葡萄酒业有限公司玛纳斯县分公司 新疆昌吉州玛纳斯县乌伊路51号 ?五家渠爱佳超市 兵团 尼雅干红葡萄酒 750ml/瓶 2015-09-17 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666100371 8 新疆额河酒业有限公司 新疆北屯市一八三团 北屯市一八三团锡丹缘超市 兵团 额河特曲酒 500ml/瓶 2016-01-20 酒类 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666050004 9 昌吉市新和枣业食品有限责任公司 新疆昌吉州昌吉市延安南路昌建集团天润小区29-1-102 精河县八十三团好又好生鲜超市 兵团 乌昌小枣 260g/袋 2016-01-02 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666050003 10 乌鲁木齐市沙依巴克区国贸食品批发部 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区月明楼市场前-临-1号 农五师九十一团满口香瓜子干果店 兵团 哈密大枣 / 2016-02-01 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666070050 11 新疆八大怪食品有限公司 新疆乌鲁木齐市头屯河区金山路39号 奎屯联好小清超市 兵团 红香妃葡萄干 160g/袋 2015-10-15 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666070048 12 新疆八大怪食品有限公司 新疆乌鲁木齐市头屯河区金山路39号 奎屯联好小清超市 兵团 王子枣 130g/袋 2016-01-15 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666070049 13 新疆雪山果园食品有限公司 新疆昌吉州昌吉市农业科技园区高新农业产业园 奎屯特惠购超市 兵团 新疆大枣 500g/袋 2015-12-04 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666090013 14 昌吉市沙漠客食品有限责任公司 新疆昌吉市三工镇南头宫村三组 塔城百佳商贸有限责任公司额敏分公司 兵团 沙漠情（骏枣） 1kg/袋 2016-03-23 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666090012 15 昌吉市沙漠客食品有限责任公司 新疆昌吉市三工镇南头宫村三组 塔城百佳商贸有限责任公司额敏分公司 兵团 沙漠客·无核白葡萄干 500g/袋 2016-03-10 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666090011 16 新疆康瑞奇食品有限公司 新疆昌吉市中山路198号 额敏县一六七团文琪糖果食品店 兵团 水果干制品（树上干杏） 500g/袋 2016-01-01 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划 sc1666080074 17 吐鲁番市吴淞商贸有限公司 新疆吐鲁番市军民共建路北侧660号 新疆好家乡超市股份有限公司石河子市子午路店 兵团 振东特级葡萄干 / 2016-01-01 水果制品 2016年兵团食品安全抽检监测计划
作用: 调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜点的色泽，并以此促进人民食欲，杀菌消毒，促进消化。例如：味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸，能增加食物的鲜味;香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气;葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲，帮助消化;酒、醋、姜等可以去腥解腻，调味品还含有人体必需的营养物质。如酱油、盐含人体所需要的氯化钠等矿物质;食醋，味精等含有不同种类的多种蛋白质，氨基酸及糖类，此外，某些调味品还具有增强人体生理机能的药效。
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