品牌：元园源
产品规格：齐全
产地：河北沧州
包装说明：
cas/标准:
运输说明：物流
彩印火锅料包装袋a彩印pe火锅料包装袋月度评述
用“老油”是行规
在成都，重庆老堂客火锅店是一家拥有几十家连锁店的大型连锁餐饮企业，他们的业务不仅遍布成都，在其它省市也有加盟店。在他们公司，我们见到了负责招商加盟的李部长。对于回收使用“火锅油”的情况，他也是心知肚明。
李部长：你晓得做餐饮的，特别是火锅这个味道，油必须得回收，老油回收，老油回收必须要用，因为这个成本太高了，因为成本控制不住，必须要回收老油，一个是它的色香味，全部在老油里面的，(老油是啥意思?)老油就是那些处理的油，(食)用了过后，锅里面有一锅油，用了过后把它回收过来，经过一定处理过后再用，回收过来，加工以后再用，现在都是这种，这是一个不成文的一个行规，(你们把这个回收的油叫老油?)叫法不一样，有的叫潲水油，我们就叫老油。
一锅料成本八十元 只收十五元
在这家餐饮公司的网页上，我们赫然看到了这样的字眼——
四川名火锅
成都火锅总评榜“最佳味道奖”
为了将绿色健康、崇尚自然的饮食理念发挥到极致，公司引进了现代化的生产设备，实施了火锅底料袋装化，并取得了国家食品安全qs认证。
全国绿色餐饮企业
事实上，他们的“最佳味道”就是回收利用、再回收再利用火锅油而来的;他们的“绿色健康、发挥到极致的饮食理念”，就是不浪费一滴哪怕是已经被吃过好多遍的火锅油;他们的“火锅底料袋装化”，装的却是顾客吃过、撇去残羹剩菜的回收油。
李部长：你必须要用(老油)，你不用那个成本太高，一锅的成本加起来起码要达到八十元，料、油你要达到八十元，你做生意你晓得，你成本就要八十元，你不回收回来?底料肯定要钱，底料你要算入成本，你辅料、底料、老油，那一锅料端上桌，起码是八十元的成本，我就收十五元，一锅料是八十元的成本，我只收十五元锅底费，你吃消费那些菜品，就两个人吃五、六十元钱，我就打百分之五十的毛利，我得赚你三十元钱，三十元钱只有十五元的锅底费，才四十多元钱，我那锅底是八十元钱，我必须要把油收回来，节约成本。
调料包装带要求不但要有很强的密封能力，以保证调料的香味不变，更要保证调料的品质，且要延长它的保质期，还要有很好的色彩表现力，所以，在这方面，单纯的铝箔袋是没有用处的，除非与塑料复合在一起，以保证良好的印刷功能与色彩表现力，这也是促进市场销售的一种方式。
经过一段时间的熬制，火锅油基本处理完成了。油晾凉后，又被重新倒入另一个不锈钢的大桶中，被抬到隔壁房间。为了让火锅底油看起来即新鲜又卫生，他们还有一道最关键的步骤就是“包装”。
在隔壁的一个操作间的台子上摆放着一台封塑机，一个工作人员将烧好晾凉的火锅油抬了过来，准备将回收的油进行包装。
服务员：(这是什么机器?)封袋子用的，(是包油的是不是?)嗯。
就这样，客人吃剩下的火锅底油经过过滤、提炼、烧油、包装之后就又被端上了我们的餐桌。
其实在这重庆老堂客火锅店里，关于火锅油已经是公开的的秘密了。
服务员：(那个端出来的就是老油是吧?)那些大包的全部是老油，不是新油，大包的全是老油，新油的话口味根本没有那么好，(回收的客人吃剩下的油拿去怎么处理?)捞一下，先把它(杂质)打了，把那些油脏的话要洗，不脏的话就直接把它打(包装)起来，添那些葱啊什么的添里头，都一起熬，把它熬老后，油不能熬老了也不能熬太嫩了，估计差不多了就可以用瓢捞了，底下的水一定要烧干，其它没啥子了。
这些重新包装后的“口水油”，卫生状况怎么样呢?店里的员工也说不清楚。
服务员：(那像这样子卫不卫生?)不知道，在一个温度很高熬油的时候，再有啥子也烧得差不多了，但是吃火锅不能吃多了，一个月吃个一两次就差不多了，(那客人一般吃得出来吗?)自己都吃不出来，客人还能吃得出来?
火锅店的员工都知道店里吃过的油在重复使用的秘密，但这些火锅油被重新端到客人面前时，他们却说是一次性使用、干净的火锅油。
调料包装袋是一种样式非常多的包装袋，既有真空袋，也有的方便袋，因为包装的调料不一样。
克拉玛依一火锅店自制火锅调味料中检出***碱2225442016/enpproperty-->中国质量***讯 7月1日，新疆生产建设兵团食品***监督管理局***对2016年兵团食品安全监督抽检不合格和合格产品信息 (2016年第10期)进行公示，共涉及9类食品72批次样品，合格产品69批次，不合格产品3批次。 其中，淀粉及淀粉制品3批次，酒类8批次，肉制品2批次，乳制品9批次，水果制品9批次，饮料2批次，全部合格；餐饮食品22批次，不合格产品1批次；糕点7批次，不合格产品1批次；食用油、油脂及其制品10批次，不合格产品1批次。 不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品名称和不合格指标具体如下： 餐饮食品不合格产品1批次：克拉玛依五五新镇林林龙门渔府火锅店自制的火锅调味料中检出***碱（254μg/kg）、***（405 μg/kg）、***（228 μg/kg）、那可丁（552 μg/kg）、***（473 μg/kg），标准规定以上5种成分均不得检出。 糕点不合格产品1批次：精河县托托乡兵兵商行销售的标称乌鲁木齐市永丰香食品有限公司生产的联新园绿豆夹心饼中检出脱氢乙酸及其钠盐为0.6358 g/kg，比标准规定（不超过0.5 g/kg）高出1.27倍。 食用油、油脂及其制品不合格产品1批次：乌鲁木齐市新市区常州街小厨家宴餐厅的煎炸过程用油中检出苯并（α）芘值为20 μg/kg，比标准规定（不超过10 μg/kg）高出2倍。 兵团食品***监督管理局已协调自治区食品***监督管理局对生产环节的不合格产品进行协查，对本次食品监督抽检中不合格食品生产企业依法处理，并督促经营环节所在地兵团食品***监督管理局协调相关部门对经营环节不合格产品进行核查处置。 兵团食品***监督管理局提示广大消费者，购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，查看真空包装是否漏气涨袋、有无变质，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；外出就餐时最好选择证照齐全并且餐饮服务食品安全等级公示为笑脸的餐饮单位进行就餐。
调料的种类太多，常见的是大料和花椒，除此外还有好多，如香叶，这是一种像榆树叶子一样的树叶，可是，用它来炖肉，非常香。还有肉蔻，这是做肉食常用的一种香料，其他的桂皮之类的香料，用方便袋包装即可。
拿在手里摇晃，还能听见里面的***籽晃动的声音。记者数了一下，半斤约有30多个。贵州大学生命科学学院教授熊源新向记者确认： “这肯定是***壳。 ”记者在网上搜索时还发现，一些与“***”同音或近音，或具有暗示性意味的商品名也屡见不鲜，如 “樱粟”、“樱酥”、“云粟香”等，其产品都是粉末状的，多为乳白色。包装袋上还印有各色花朵的图片，熊教授告诉记者， “有的看起来像是***花” 。食品专家：长期食用会产生依赖***壳对人体的危害到底有多大？贵州勤邦食品安全科学技术有限公司食品安全快速检测高级工程师罗贵昆告诉记者，割过***汁的***果，仍残留约0.2%的***，加入食物中，残存的***等生物碱便开始溶解，随食物进入人体。***壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过***并对***有高度敏感性的人来说，其 “效用”不可低估。“如果长期食用含有***的食物，严重时会对***系统、消化系统造成损害；它对人体肝脏、心脏也有一定的毒害，并逐渐产生依赖性，进而成瘾。 ”罗贵昆说， “依赖性的产生，是否会影响尿检等，首先取决于食品里面的含量大小，其次是个人体质代谢的不同，再次是使用周期，这对每个人来说都会不一样。 ”2011年11月《扬子晚报》曾报道，一学生因曾在外所吃的麻辣烫中放有***壳，在征兵尿检时呈阳性被拒。据云岩***禁毒大队禁毒***介绍，根据《治安管理处罚法》第71条规定，非法运输、买卖、储存、使用少量***壳的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。销售商：“茵籽粉”里有“秘密”除了网上公开售卖的***壳外，记者经过调查了解到，一些疑似含有***壳成分的调味料经过包装后也在调味品市场上公开售卖，广受餐饮业老板欢迎。近日，记者来到贵阳市三桥综合批发市场，在一家调料店，当女店员知道记者是来买“加在火锅里的调料时” ， 热情地向记者介绍了一种“让火锅味道好、吃的人多”的调味料。记者看到，这包调味料叫“yzf茵籽粉” ， 一包净含量200克，摆在店铺里面靠墙的展示柜里，在黑压压一片的商品中并不起眼。女店员极力向记者推荐，如果想要吃火锅的人多，这款产品“效果好得很，买的人很多。我们一般都只摆在角落里买。
调料包装袋还是包火锅调料的好材料，这种包装袋一般用铝箔袋做成，因为铝箔袋在调料香味上的保持性能最好。
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