品牌：元园源
产品规格：齐全
产地：河北沧州
包装说明：
cas/标准:
运输说明：物流
马铃薯淀粉包装袋a三边封马铃薯淀粉包装袋经销商
我们注意到，在袋子包装上还印着重庆老堂客火锅专用字样，以及qs标志 。服务员告诉我们，他们家的火锅独特的味道就是来源于他们秘制的火锅底料。而且他们的火锅底料全部是一次性的，既美味又卫生。
服务员：(这油不是回收的吧?)不是，我们回收的油根本就不要了。(这油是一次性的吧?)对，一次性的。
随后，这位服务员将一袋调料和一袋火锅油全部倒进了锅里。
服务员：这个油是我们公司做的，(你们公司做的?)对，(这一袋油有多少斤啊?)五斤，四至五斤。
这些油亮亮的火锅底料确实看着诱人，每份底料15元，价格不算贵。既然花了钱，能否把这些底料打包带走呢?记者向服务员提出了这个问题。
服务员：(那这个锅里面的东西我能打包吗?)但是不能打油，(不能把油打回去啊?)嗯，(油你们还要吗?)这个油不是，我们不要，不回收，但是锅底客人不能带走，因为那个料是公司，那个味道是公司里秘制的，不能带出去。
油，不能打包?!经服务员提醒，在重庆老堂客火锅店的点菜单上我们看到了这样一句话，“防止技术泄密，禁止老油出堂“。
这火锅油，会有什么技术秘密呢?
离开成都人民公园附近的这家老堂客火锅店，记者又来到了老堂客李家沱店，在这里，记者再次听到了类似的说法。
调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。另外调料还包括鸡精、味精以及各种白糖红糖辣椒酱等等调味品。调料一般都是刺激味非常强的，opp调料包装袋批发，所以需要一个密封的塑料调料包装袋来密封储存。这样才可以保持产品的独特风味不会流失。
其实，从火锅底料的营养成分表中便能知晓这一说法。记者在一款名为“草原红太阳”的火锅底料包装袋上看到，其每100克成分中，钠的含量为7077毫克。折算下来，这款200克装的火锅底料，钠含量为14.15克。而根据世界卫生组织建议，人体每天对钠的安全摄入量为1000至2500毫克，即1至2.5克。除了钠含量高之外，火锅底料的脂肪含量也是相当高，一款200克的火锅底料的脂肪含量达到了近150克。“如果是硬块状的火锅底料，其油脂主要为牛油，这种油的饱和脂肪酸含量非常高，胆固醇含量也比常规的猪油要高出1/3，更不利于心血管健康。”
火锅底料的口味为何一家比一家重？添加的材料为何少则十余味，多则40多款？归根到底是因为目前没有统一的国家标准，而企业都是根据自己企业的生产标准生产制造的。像海底捞的产品标准代号为q/hdl008s，小肥羊的产品标准号则为q/nxfy0001s，而草原红太阳的产品标准号为q/nhty0019s。记者查阅资料了解到，火锅业最为发达的重庆曾出台地方标准，对于火锅的配料、酸价、细菌总量、添加剂用量等作出要求，并向国家有关部门进行申报，但终因火锅口味地方各异、生产标准不一，最后不了了之。
多数餐饮企业不愿公示自制配方
塑料调料包装袋一般调料使用最多的就是普通塑料调料包装袋或者镀铝阴阳袋，真空包装袋、充气包装袋、自封袋、自立袋。
(红油是一大锅油吗?)是大锅油，我们都是一次性的，现在底料都是一次性的，(什么意思?)你吃辣的吗?你们都吃辣锅吗?(吃得了。)吃得了来个红锅吧，(红锅是一大锅油是吧?)对，(油是一次性的?)对。
服务员特意向我们展示那个装着红油的塑料袋，告诉我们，虽然火锅底料是一次性的，但是也不能打包带走。
服务员：菜可以，(油呢?)油不行，(我们吃剩的油你们还要吗?)油啊，一会端回去就倒了。
这位服务员的回答似乎有些犹豫，这里面有什么隐情呢?当我们离开时，另一位服务员坦然的一席话，说出了“老油”的来历。
服务员：(像我们吃完这个油，你们怎么处理呢?)我们这里一般是端回去，倒进一个桶里面，倒在一种专门装油的桶里，回收到油桶里面，因为油场里面很乱，他每天送过来，这种老油的味道比较好，如果是新油，刚出来的新油，味道就没那么好，(那你们还把油端回去，把锅里汤去掉，这样一直循环用吗?)有那种不可以用的，就把它处理掉了，(那什么样的不能用呢?)那像那种糊锅的时候，油变成黑色的了，就不能用了。
塑料调料包装袋的优势：透明度很高、阻湿、防潮、不宜穿刺、不易透气、可保持原有的味道等特点。
经过一段时间的熬制，火锅油基本处理完成了。油晾凉后，又被重新倒入另一个不锈钢的大桶中，被抬到隔壁房间。为了让火锅底油看起来即新鲜又卫生，他们还有一道最关键的步骤就是“包装”。
在隔壁的一个操作间的台子上摆放着一台封塑机，一个工作人员将烧好晾凉的火锅油抬了过来，准备将回收的油进行包装。
服务员：(这是什么机器?)封袋子用的，(是包油的是不是?)嗯。
就这样，客人吃剩下的火锅底油经过过滤、提炼、烧油、包装之后就又被端上了我们的餐桌。
其实在这重庆老堂客火锅店里，关于火锅油已经是公开的的秘密了。
服务员：(那个端出来的就是老油是吧?)那些大包的全部是老油，不是新油，大包的全是老油，新油的话口味根本没有那么好，(回收的客人吃剩下的油拿去怎么处理?)捞一下，先把它(杂质)打了，把那些油脏的话要洗，不脏的话就直接把它打(包装)起来，添那些葱啊什么的添里头，都一起熬，把它熬老后，油不能熬老了也不能熬太嫩了，估计差不多了就可以用瓢捞了，底下的水一定要烧干，其它没啥子了。
这些重新包装后的“口水油”，卫生状况怎么样呢?店里的员工也说不清楚。
服务员：(那像这样子卫不卫生?)不知道，在一个温度很高熬油的时候，再有啥子也烧得差不多了，但是吃火锅不能吃多了，一个月吃个一两次就差不多了，(那客人一般吃得出来吗?)自己都吃不出来，客人还能吃得出来?
火锅店的员工都知道店里吃过的油在重复使用的秘密，但这些火锅油被重新端到客人面前时，他们却说是一次性使用、干净的火锅油。
调料包装袋因为调料的丰富而得到大量的应用，而且这种应用需要包装袋有特殊的功能，即对油墨有良好的附着力，对色彩有良好的表现力。
马铃薯淀粉包装袋a三边封马铃薯淀粉包装袋经销商
调料包装袋还是包火锅调料的好材料，这种包装袋一般用铝箔袋做成，因为铝箔袋在调料香味上的保持性能最好。
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